Singular fortaleza es Peñíscola (con parte de sus murallas construidas por J. B. Antonelli, s. XVI), a la que se accede por las puertas de S. Pedro (con armas del Papa Luna), de Felipe II y de S. María (s. XVIII). El castillo (s. X111) experimentó reformas bajo Benedicto XIII. San Mateo posee iglesia gótica en cuyo museo hay buenas obras de orfebrería de talleres de la comarca (Olcina, San Mateo; los Santalínea, de Morella), también frecuentes en Traiguera (donde existe otro museo parroquial) y otros pueblos vecinos. Guarda Catí el retablo de S. Lorenzo y S. Pedro de Verona, de Jacomart . Tiene Morella recinto amurallado del s. XIV, con bellas puertas; la iglesia arciprestal (1265-1343) abre sus góticas puertas de los Apóstoles y de las Vírgenes y encierra original coro; son interesantes la escalera y el trascoro. El Mus. Arciprestal custodia pinturas de J. Reixach, Sassoferrato, J. J. Espinosa, ornamentos bordados, etc. La pintura trecentista y cuatrocentista de artistas comarcales (Bernat Serra, Domingo Valls, Guillem Ferrer, Valentín Montolíu), catalanes y valencianos, está representada en las zonas central y septentrional de la provincia. En el valle del Palancia, al S, Segorbe (sede episcopal) posee catedral restaurada con claustro gótico; el Museo Catedralicio encierra obras de Jacomart, J. V. Masip, Juan de Juanes, Rodrigo de Osona, J. J. Espinosa, Vicente López, etcétera, relieve de la Virgen de la Leche, atribuido verosímilmente a Donatello, y otras notables piezas. Hay tablas de Lorenzo Zaragoza en Jérica, Vall de Almonacid y Sot de Ferrer; en este último hay también una tabla de J. de Juanes. En La Plana, Villarreal tiene obras de I. Vergara, Pablo de S. Leocadio y de Juanes, del que Onda posee otro retablo. Existe un ábside gótico en la iglesia de Burriana.
